
メニュー
Carte & Menus |
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MENU à 13,00 €Le midi du lundi au vendredi, sauf jours fériés |
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ou Œuf mayonnaise |
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Plat du jour |
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ou Entrecôte grillée au sel de Guérande(supplément de 3.50 €) |
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Fromage ou Dessert |
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Entrée du jour |
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MENU à 23€ |
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ou Magret de canard (origine France) |
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Toasts au Foie Gras et leur petite Salade |
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ou Salade Gascogne au Vinaigre Balsamique |
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ou Salade au Chèvre Chaud et au Vinaigre Balsamique |
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Entrecôte Grillée au sel de Guérande |
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ou Côtes d’Agneau Grillées aux Herbes |
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ou Poêlée de Saint Jacques à la Crème |
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Toutes nos grillades sont accompagnées de pommes sautées maison |
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Assiette de Fromages |
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ou Dessert au Choix |
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MENU à 19,50 € |
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ou Salade de Crudités au Roquefort et aux Noix |
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ou Assiette de Charcuterie de Pays |
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Entrecôte Grillée au sel de Guérande |
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ou Cuisse de Canard Confit du Sud-Ouest |
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ou Magret de Canard du Sud-Ouest |
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Fromage ou Dessert |
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Tomates aux filets d’Anchois Marinés |
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ou Salade de Crudités aux Gésiers Confits |
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Tous nos plats sont accompagnés de frites ou de pommes sautées maison |
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MENU ENFANT(- de 10 ans) 8,50€ |
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Steak Haché (120 gr - 100% boeuf) + Frites |
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+ 1 boule de glace |
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+ 1 verre de Sirop au choix |
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LES ENTRÉES |
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Toasts au Foie Gras et leur petite Salade au vinaigre balsamique |
11,00€ |
Assiette de Charcuterie de Pays |
8,00€ |
LES SALADES |
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Salade de Crudités au Roquefort et aux Noix |
8,00€ |
Salade du Marché |
8,00€ |
Tomates aux filets d’Anchois Marinés et à l’Huile d’Olive |
8,00€ |
Salade FermièreSalade, Gésiers de Dinde Confits, Cantal, OEuf Dur, Tomates, Champignons Oignons, Croûtons |
10,00€ |
Salade GascogneSalade, Toast de Foie Gras, Jambon de Magret Séché, Gésiers Confits de Dinde, Tomates, Champignons, Oignons, Croûtons |
12,00€ |
Salade de Tomates aux Oignons à l’Huile d’Olive |
6,00€ |
Salade du ChefSalade, Cantal, Œuf Dur, Tomates, Champignons, Oignons, Croûtons |
8,00€ |
Salade au Chèvre Chaud |
8,00€ |
Salade Verte aux Oignons |
3,50€ |
Toutes nos vinaigrettes sont faites maison |
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LES GRILLADES |
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Entrecôte Grillée XXL au sel de Guérande(environ 500g) |
25,00€ |
Côtes d’Agneau Grillées aux Herbes |
16,00€ |
Pièce de Boeuf au sel de Guérande |
13,00€ |
Magret de Canard du Sud-Ouest |
16,00€ |
Entrecôte Grillée au sel de Guérande(environ 300g) |
16,00€ |
Toutes nos grillades sont accompagnées de pommes sautées maison |
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Magret de Canard du Sud-Ouest Entier (environ 460g) |
24,00€ |
LES PLATS TRADITIONNELS |
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Poêlée de Noix de Saint Jacques à la Crème |
17,00€ |
Cuisse de Canard Confit du Sud-Ouest |
16,00€ |
Cassoulet au Confit de Canard du Sud-Ouest |
17,00€ |
LES PLATS VÉGÉTARIENS |
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Mijotée ou Gratin de légumesselon l’humeur du chef |
8,50€ |
Assiette de Frites |
3,50€ |
Pommes sautées à ma façon |
5,00€ |
LES FORMULES |
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Steak + Frites + Salade Composée |
13,00€ |
Entrecôte + Frites + Salade Composée |
16,00€ |
Cuisse de Canard du Sud-Ouest Confit + Frites + Salade Composée |
16,00€ |
Magret de Canard du Sud-Ouest + Frites + Salade Composée |
16,00€ |
DESSERTS |
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Ile Flottante |
5,00€ |
Mousse au Chocolat |
5,00€ |
Assiette des Trois Fromages |
5,50€ |
Fromage Blanc au Coulis de Fruits Rouges |
5,00€ |
Crème Caramel |
4,50€ |
Salade de Fruits Frais |
5,50€ |
Pâtisserie du Jour |
5,00€ |
Crème brûlée |
5,50€ |
Noix de coco givrée |
5,00€ |
Orange givrée |
5,00€ |
Citron givré |
5,00€ |
Café Gourmand |
6,00€ |
GLACES |
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Notre spécialité : |
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Glace artisanale à la Violette et fleurs de Violettes cristallisées |
6,00€ |
Glace ou Sorbet Chantilly (3 boules aux choix)Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Coco, Pistache, Citron Vert, Cassis, Poire, Rhum Raisins, caramel |
5,50€ |
Avec liqueur de Violette + 2.50€ |
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Colonel3 boules : Citron Vert, Vodka, Chantilly |
6,90€ |
Carte des vins |
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VINS DE PAYS AU PICHET |
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Ariège IGP Agriculture raisonnée Rouge ou RoséDomaine De Lastronques, vigneron indépendant 09210 Lézat-sur-Lèze |
Verre 2,50€ 25 cl 4,00€ 50 cl 8,00€ |
VINS ROUGES |
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SUD-OUEST |
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Gaillac AOP Les Brozes PrestigeMis en bouteille au château de Foucaud, Labastide de Lévis |
75 cl 15,00€ 37.5 . 9,50€ |
Cahors AOP Château Saint-Didier, ParnacMis en bouteille au château par Franck et Jacques Rigal |
75 cl 18,00€ |
Madiran AOP Domaine Laougué, ViellaMis en bouteille au domaine |
75 cl 19,00€ 37.5 . 11,50€ |
Buzet AOP Baron d’Ardeuil, BuzetMis en bouteille à la propriété |
75 cl 20,00€ |
BORDEAUX |
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Medoc AOP Puy Vallon - Grand vin de Bordeaux |
75 cl 20,00€ 37.5 . 12,50€ |
Lussac-Saint-Emilion AOP La Croix Saint-RocMis en bouteille à la propriété |
75 cl 22,00€ |
CORBIÈRES |
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Domaine de PY AOP Bio cuvée Mondière, Douzens Médaille d'or 2013Mis en bouteille au domaine par Jean-Pierre Py, vigneron indépendant |
75 cl 16,00€ |
VIN DE LOIRE |
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St Nicolas de Bourgueil AOP Le Vigneau |
75 cl 20,00€ |
VALLÉE DU RHÔNE |
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Ventoux AOP Les Terres AmbréesMis en bouteille à la propriété |
13,00€ |
VINS ROSÉS |
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SUD-OUEST |
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Côtes de Gascogne IGP Domaine de Ouardère, LannepaxMis en bouteille à la propriété par Murielle et Didier Loss, vignerons indépendants |
75 cl 14,00€ |
Gaillac AOP Cave de Labastide de LévisMis en bouteille à la propriété |
75 cl 15,00€ 37.5 . 9,50€ |
CORBIÈRES |
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Domaine de PY AOP Bio Cuvée Jules, DouzensMis en bouteille au domaine par Jean-Pierre Py, vigneron indépendant 11 Douzens |
75 cl 16,00€ |
SUD-EST |
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Côtes de Provence AOP Les Eygletières, Brignoles |
75 cl 15,00€ |
Ventoux AOP Les Terres AmbréesMis en bouteille à la propriété |
75 cl 13,00€ |
VINS BLANCS |
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SUD-OUEST ET CORBIÈRES |
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Gaillac Perlé AOP Les Brozes, Cave de Labastide de LévisMis en bouteille à la propriété |
75 cl 15,00€ |
Domaine de PY Chardonnay Bio Pays d'Oc IGPMis en bouteille au domaine par Jean-Pierre Py, vigneron indépendant |
16,00€ |
Côtes de Gascogne Doux IGP, Cuvée des filles Médaille d'Argent 2012Domaine de Ouardère, Lannepax Mis en bouteille à la propriété par Murielle et Didier Loss, vignerons indépendants |
75 cl 16,00€ |
CHAMPAGNE |
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Veuve Pelletier & Fils Brut |
75 cl 40,00€ |