Carte & Menus

Chez nous, le goût du bon-vivre et de la cuisine traditionnelle se transmet de génération en génération !

    • Menus

    • Menu du jour

      16/14/12€

      (Le midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés)
      Entrée, Plat du jour & Dessert 16€
      Entrée & Plat du jour ou Plat du jour & Dessert 14€
      Plat du jour seul 12€

    • Menu à 26€

      26.00€

      Toasts au Foie Gras et leur petite Salade (+ 3€)
      ou
      Salade au Roquefort et aux Noix
      ou
      Salade au Chèvre Chaud
      ou
      Salade aux filets d’Anchois Marinés
      ou
      Salade aux Gésiers Confits

       

      Magret de canard (France)
      ou
      Entrecôte (+ 3€) ou Faux-filet Grillé au sel de Guérande
      ou
      Côtes d’Agneau Grillées aux Herbes
      ou
      Cuisse de Canard Confit du Sud-Ouest

       

      Assiette de Fromages

      ou Dessert du jour au choix

    • Menu enfant (- de 10 ans)

      10.00€

      Steak Haché (120 gr - 100% boeuf) + Frites
      + 1 verre de Sirop au choix
      + 1 boule de glace

    • Les salades

      Toutes nos vinaigrettes sont faites maison.

    • Salade au Chèvre Chaud

      12.00€

    • Salade au Roquefort et aux Noix

      12.00€

    • Salade aux filets d’Anchois Marinés et à l’Huile d’Olive

      12.00€

    • Salade du Chef

      12.00€

      Salade, Cantal, Crudités, Oeufs Dur, Croûtons

    • Salade du Marché

      12.00€

    • Salade Gascogne

      14.00€

      Salade, Crudités, Oeufs Dur, Gésiers Confits de Dinde, Croûtons...

    • Salade Gascogne avec Toast de Foie Gras

      18.00€

    • Toasts au Foie Gras et leur petite Salade

      15.00€

      Au vinaigre balsamique

    • Les plats traditionnels

    • Cassoulet au Confit de Canard du Sud-Ouest

      18.00€

    • Cuisse de Canard Confit du Sud-Ouest

      18.00€

    • Gambas Black Tiger grillées au sel de Guérande

      17.00€

    • Poêlée de Noix de Saint Jacques à la Crème

      20.00€

    • Desserts

    • Ananas Frais

      6,0€

    • Assiette des Trois Fromages

      7.00€

    • Café Gourmand

      8.00€

    • Crème au Chocolat Noir

      6.00€

    • Crème brûlée

      6,50€

    • Crème Caramel

      6.00€

    • Fromage Blanc au Coulis de Fruits Rouges

      6.00€

    • Ile Flottante

      6.00€

    • Les grillades

      Tous nos plats et grillades ont un accompagnement de pommes sautées, frites ou légumes selon disponibilité.

    • Côtes d’Agneau Grillées aux Herbes

      19.00€

    • Entrecôte Grillée au sel de Guérande

      22.00€

      (environ 300g)

    • Entrecôte Grillée XXL au sel de Guérande

      35.00€

      (environ 500g)

    • Magret de Canard

      19.00€

      Origine France

    • Magret de Canard Entier

      30.00€

      Origine France (environ 450g)

    • Pièce de Boeuf au sel de Guérande

      15.00€

    • Les plats végétariens

    • Assiette de Frites

      4.00€

    • Mijotée ou Légumes Rotis

      8,50€

      selon l’humeur du chef

    • Pommes sautées à ma façon

      6.00€

    • Glaces

    • Colonel

      8.00€

      2 boules : Citron Vert, Vodka

    • Glace artisanale à la Violette

      6,50€

      Notre spécialité ! 2 Boules.
      Avec liqueur de Violette + 2.50€

    • Glace ou Sorbet (2 boules aux choix)

      5,00€

      Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Coco, Pistache, Citron Vert, Cassis, Poire, Rhum Raisins, Caramel

Vins rouges

    • Sud-Ouest

    • Ariège IGP Domaine de Lastronques

      50cl : 16€

      Pinot

    • Ariège IGP Domaine de Lastronques

      75cl : 20€

      Syrah

    • Ariège IGP Domaine de Lastronques

      75cl : 32€

      Manciannes (élevé en fût de chêne)

    • Ariège IGP Domaine de Lastronques

      75cl : 25€

      Cuvée Lastronques

    • Buzet AOP Baron d’Ardeuil

      75cl : 25€

      Mis en bouteille à la propriété

    • Cahors AOP Château de Gaudou

      75cl : 22€

    • Gaillac AOP Les Brozes Prestige

      37,5cl : 10,50€
      75cl : 17€

      Mis en bouteille au château de Foucaud
      Labastide de Lévis

    • Bordeaux

    • PUISSEGUIN-SAINT-EMILION AOP

      75cl : 29€

      Mis en bouteille à la propriété

    • Collioure

    • Les Toiles Fauves

      75cl : 28€

      Cave L’Etoile Vignerons Propriétaires sur le cru Banyuls et Collioure depuis 1921

    • Loire

    • ST Nicolas de Bourgueil

      75cl : 25€

      AOP Le Vigneau

Vins rosés

    • Sud-Ouest

    • Ariège IGP Domaine de Lastronques

      50cl : 16€
      75cl : 20€

      Pinot noir

    • Ariège IGP Domaine de Lastronques

      75cl : 20€

      Cuvée Lastronques

    • FRONTON IGP Négrette

      37,5cl : 11,50€

      Mis en bouteille à la propriété

    • Sud-Est & Collioure

    • Collioure "Les Toiles Fauves"

      75cl : 28€

      Cave L’Etoile Vignerons propriétaires sur le cru Banyuls et Collioure depuis 1921

    • Côtes de Provence AOP

      75cl : 25€

    • Vins blancs

    • Banyuls Blanc

      Le verre : 5€

      Vin doux naturel, Cave L’Etoile Vignerons propriétaires sur le cru Banyuls et Collioure depuis 1921

    • Collioure "Les Toiles Fauves"

      75cl : 30€

      Vignerons propriétaires sur le cru Banyuls et Collioure. Médaille d'or

    • Côte de Gascogne

      75cl : 20€

      Moelleux AOP

    • Domaine de Lastronques IGP Ariège

      50cl : 16€
      75cl : 20€

      IGP Domaine de Lastronques Chardonay Sauvignon Gris

    • Champagne

    • Veuve Pelletier & Fils Brut

      75cl : 45€

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19 route départementale 813
31450 Deyme
05.61.27.93.47
contact@restaurantbarlesviolettes.fr

Les horaires

Lundi : 10h30 – 23h00
Mardi : 10h30 – 18h30
Mercredi : 10h30 – 23h00
Jeudi : 10h30 – 23h0
Vendredi : 10h30 – 23h00
Samedi : 10h30 – 23h00
Dimanche : 18h00 – 23h00

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